冷藏冷冻食品加工车间聚氨酯砂浆地坪【上海客聪】
冷藏冷冻食品加工车间地坪材料如何选择?从事这个行业的客户都知道,车间环境大部分都是在低温、高温或者是恒温状态下进行加工生产的,温度变化大,无论是对于设备、工艺、食材、原料、人员、还是地面都带来了考验,有的人说了,使用环氧自流平地坪也可以啊,是的,我不否认可行,而且成本低,但是对于高湿、高温等环境,使用环氧地坪漆不仅起不到对地面的保护作用,还会因为潮湿引起开裂、脱层、沙化等问题,造成食品的污染,只会起到得不偿失的作用。
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20年食品车间地坪服务商
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冷藏冷冻食品加工车间地坪材料如何选择?从事这个行业的客户都知道,车间环境大部分都是在低温、高温或者是恒温状态下进行加工生产的,温度变化大,无论是对于设备、工艺、食材、原料、人员、还是地面都带来了考验,有的人说了,使用环氧自流平地坪也可以啊,是的,我不否认可行,而且成本低,但是对于高湿、高温等环境,使用环氧地坪漆不仅起不到对地面的保护作用,还会因为潮湿引起开裂、脱层、沙化等问题,造成食品的污染,只会起到得不偿失的作用。
冷库冷藏车间地面是用于食品、乳制品、肉制品、饮料、水产品等材料储存的使用环境,而冷库冷藏车间地坪是一种特种地坪材料铺装,这是因为零下低温环境会引起地面的冻伤和湿滑,以及车辆通行对地面的损伤,在低温环境下长期使用只会加剧裂纹问题,容易引起各种不确定隐患。但是传统的地面材料并不能很好的杜绝这些问题,比如水泥混凝土基地面、环氧自流平地坪、环氧磨石地坪、金刚砂耐磨地坪等,及时金刚砂固化地坪具备耐受低温的性能,但是湿滑问题依然存在。
乳制品车间多以牛乳为原料而加工生产的,主要有奶粉、鲜奶、调制乳饮料、发酵酸奶、调制酸奶、奶油、冰激凌、雪糕、干酪、乳糖、炼乳等几大类产品。因此车间地面环境要承受腐蚀、高温、低温、地面湿滑等问题。所以说,一定要合理选择地面材料,而巴斯夫聚氨酯砂浆地坪就能很好的满足需要。
随着社会的不断进步,快节奏生活让人们远离了厨房,就餐环境呈现出产业化、分工化、精细化、多样化发展,中央厨房的配餐方式满足了人们对于食物的需要,比起传统饭店,存在着一下几方面的优势:集约化采购,价格不高,方便安全;规模化生产,减少了门店厨房面积和工序;一体化生产,减少了员工和生产成本;供应方式多样化,可制成半成品加热即食,也可制成成品,直接供应便利店和超市、餐厅、超市等;加工模式灵活,即可自己加工原材料,也可以委托第三方供应。
我国是世界上水产品加工比较发达的国家,尤其是沿海省份和城市,比如浙江舟山、福建晋江、江苏连云港、山东烟台、危害等,都是海产品加工重要产地。海产品指海洋的产品,范围非常广泛,大多数指的是海生动物,海生植物。主要包括:鱼类(活鲜)、鱼类(冰鲜)、贝类(活鲜)、虾类、肉类(冰鲜)、冰鲜类(水发)、海藻类。其中加工制品占到海产品加工的80%以上。
屠宰厂车间,生产环境较为严苛,生产工艺比较复杂,这是因为每个车间的功能不同,如高温高湿的蒸煮间、低温储存的速冻库等,但是核心的问题是保证生产加工中的每道工序,均在清洁受控的环境下进行,避免来自各方面的污染。而车间地面是人员活动、材料运输、设备运行的基础,是最直接、最主要的污染产生源,因此,加工车间的地坪铺装也越来越受到重视。
餐饮配送车间,是为了应付快节奏生活而出现的新型食品行业,随着经济文化的快速发展,餐饮配送业取得了持续快速的发展,其中餐饮配送占据快餐业总量的三分之一,可见餐饮配送业在未来的发展中充满生机。具有省时、省力、卫生、口味丰富、选择广泛,价格实惠等特点。
随人们生活水平的提高,烘焙食品的销量也日益提高,成为走亲访友的必备品,它具有较高的营养价值,应时适口,烘焙产品市场的占有量大,烘焙食品有着种类多、保质期较长好存放、便于携带和食用等特点,但是为了提高车间卫生、保证产品质量和食品安全,整个车间环境必须是清洁卫生、不被污染,因此,无论是原材料符合卫生标准,还是其操作环境、设备、包装、生产区域等都必须做到符合卫生规定要求,这是因为在加工的过程中,需要高温的参与才可以烘烤出美味的食品,高标准的卫生要求,是生产高品质食品的首要要求。所以,在设计烘焙车间地面时,地面一定要具备耐高温、防霉防潮、耐受油、酸、碱等对地面的腐蚀。
在我国果蔬复合汁饮料行业发展快速,饮料产品丰富,比如常见的功能性饮料、蔬菜类饮料、果汁类饮料、复合型饮料等。由于饮料灌装车间是一个洁净卫生的场所,所以势必需要对车间地面进行处理。对于食品饮料车间地面而言,为安全起见最好选择健康环保地坪材料。巴斯夫耐腐蚀聚氨酯砂浆地坪,清洁简单,无缝施工,还具有无污染、无排放、无异味、无串味,坚固耐用等优点,对于高温、蒸汽、清水、油脂、酸碱 化学腐蚀有很好的耐受性,更能抵御零下40℃的低温侵蚀和破坏,由于车间长期处于潮湿的环境中,所以防滑性能也是聚氨酯地坪的一个优势。
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