食品厂车间地面排水沟及地漏设置设置有什么要求？【客聪地坪】

时间：2022-06-06 浏览：91人 作者：客聪地坪

食品厂车间的选址和建设、材料等都有着相应的要求和规定，其中排水设施的要求也比较多，这是因为在食品加工车间中，排水沟清洁、 卫生非常关键，如果有严重积水、渗漏、污秽，容易孳生虫害和霉菌而造成食品污染的可能。同时排水沟是车间与接排水管道系统的重要接口，连接着下水道，外部的害虫、老鼠等可能会从下水道通过地漏进入生产区域。

由于食品加工车间属于洁净用房，其地漏等排水设施的设置应符合下列规定:

1、Ⅰ级洁净用房内不应设地漏。

2、Ⅱ级洁净用房内不宜设地漏，否则应采用专用地漏，且应有防污染措施。

3、Ⅰ级、Ⅱ级洁净用房内不宜设排水沟。

4、Ⅰ级、Ⅱ级洁净用房内不应有排水立管穿过;Ⅲ级、Ⅳ级洁净用房内如有排水立管穿过时，不应设检查口。

5、连接排水管处应有可清洁的排渣口。

6、当设排水明沟时，应设可阻留残留杂物的篦子，沟底应为圆弧。明沟终点应设沉渣坑，除渣后的废水应接排水管道。

排水管路应保持一定斜度，从洁净区流向非洁净区：

1、污水流向需遵循高清洁区流向低清洁区的基本原则。此外，还需设计一定的坡度，以避免水排不净，造成死水的出现，甚至引致产品的污染。

2、车间排水干管的坡度要考虑排水口的位置，其位置既要兼顾车间排水干管的坡度又要考虑车间排水口下的排水管的深度与厂区排水沟深度的合理位置。不然台风天或雨水多的时候还会发生倒灌。简单来说，就是车间排水管路的最低点应该比外部污水井高。

3、应当使用用表面光滑易清洁、不渗水的材质，最好用不锈钢材质的。

即使地面在铺设、改造时也要注意排水位置的处理，比如在聚氨酯砂浆地坪施工时，要保证基础地面向排水位置的坡度，有利于排水，如果达不到条件，则需要使用研磨机进行研磨，打造出有利于排水的坡度，其次时排水沟周围要进行处理，也是要密封、强固，防止开裂，造成积水漫延和蚊虫等问题的出现。

上海客聪建筑科技有限公司，巴斯夫聚氨酯砂浆地坪及技术指定代理商，从事各类食品车间地面20年，拥有进口施工设备30余台，施工技术团队200余人，提供售后服务，如果您需要翻新、改造、铺装车间地面，请联系公司电话：13601984044，也可以登录公司官网：www.shdinaili.com。

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